Une recette de smoothie aussi beau que bon, à déguster au réveil, en collation
ou après une séance de yoga. Gorgé de nutriments, il hydrate, réveille les cellules, et
réconcilie fraîcheur et énergie. L’été s’invite dans votre verre.
Smoothie « Vitalité verte »
Épinards, pomme & gingembre
Dynamisant, purifiant, rafraîchissant
Ingrédients pour 1 verre :
• 1 poignée d’épinards frais
• 1/2 pomme verte
• Le jus d’1/2 citron
• 1 petit morceau de gingembre frais (1 cm)
• 100 ml d’eau de coco
• 1 c. à café de graines de chanvre (facultatif)
Préparation :
• Placez tous les ingrédients dans un
blender, ajoutez les glaçons et mixez
environ 2 minutes jusqu’à l’obtention
d’une texture homogène et dégustez !
Bienfaits
Riche en chlorophylle, vitamine C et
enzymes digestives. Énergie propre pour
le matin !
Smoothie «détox»
Pastèque-concombre-citron vert
Hydratant, détox et vitaminé
Ingrédients pour 2 verres :
• 2 grosses tranches de pastèque sans
pépins (env. 300 g), coupées en dés
• 1/2 concombre (avec ou sans la peau,
selon préférence), en rondelles
• Le jus d’1 citron vert
• Quelques feuilles de basilic frais ou de
menthe (au choix)
• 1/2 verre d’eau de coco ou d’eau filtrée
• 3 gros glaçons (facultatif)
Option :
• Ajoutez un petit morceau de gingembre
frais (1 cm) pour un coup de peps
• Vous pouvez ajouter un filet de miel
pour une touche plus douce.
Préparation :
• Mixez la pastèque, le concombre, le citron
vert, l’eau de coco , les herbes fraîches et les
glaçons pendant 2 minutes.
• Consommez immédiatement avec
un brin de basilic ou une rondelle de
concombre en déco.
Smoothie « Éclat de Rose »
Fraise, banane – coco – eau de rose
Savoureux, énergisant et hydratant
Ingrédients pour 1 verre
• 1 poignée de fraises fraîches
• 1/2 banane
• 100 ml de lait de coco
• 1 c. à café d’eau de rose alimentaire
• 1/2 c. à café de miel (optionnel)
• 3 glaçons
• Mixez tous les ingrédients dans un
blender avec les glaçons et savourez…
Bienfaits :
Hydratant, apaisant, riche en antioxydants.
Parfait pour un moment douceur.
Smoothie «Vitalité & omégas»
Framboise-banane-basilic
Ingrédients 1 verre :
• 1 poignée de framboises fraîches
• 1/2 banane bien mûre
• 1/2 verre d’eau de coco ou d’infusion
hibiscus refroidie
• 1 c. à café de graines de chia
• 2 à 3 feuilles de basilic frais
• Le jus d’1/2 citron
• 3 gros glaçons (facultatif)
Préparation
• Mixez tous les ingrédients ensemble
jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.
• Versez dans un grand verre.
• Décorez avec une feuille de basilic et
quelques baies fraîches sur le dessus.
Le petit plus bien-être
• Le basilic favorise la digestion et calme
le système nerveux.
• L’infusion d’hibiscus est naturellement
rafraîchissante et légèrement acidulée.
• Les graines de chia apportent fibres,
oméga-3 et effet satiété.
Réussir un smoothie
L’astuce pour réaliser un smoothie
réussi consiste à mixer vos fruits ou
légumes avec 3 gros glaçons dans un
blender. Ces derniers rafraîchissent
délicieusement votre boisson tout
en lui apportant une texture plus
légère.
Dégustez votre smoothie
immédiatement pour profiter
pleinement de ses vitamines avant
qu’elles ne s’altèrent au contact de
l’air. Pensez également à privilégier
des fruits et légumes biologiques
pour une qualité optimale.